果皮は濃紫色で黒々としており、糖度が高く甘いのが特徴。
果頂部が割れにくい優良品種でフランスでは代表的な高級イチジクです。
甘さと香りが抜群に良く、市場にほとんど出回らないため「幻の黒イチジク」「黒いダイヤ」とも呼ばれています。

そのままでも食べることができるほど皮が薄く、味は甘みが強くジューシーなのが特徴で糖度は、18～20度もあります。

3年目で採れた実でコンポートとジャムを作りました。
少量の砂糖と瀬戸田の村上さんのレモンのみで美味しいジャムができました。